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煮汤圆不要直接下锅,学会手段,汤圆不漏馅,柔糯香甜超益吃

发布时间:2020-02-06       点击数:91

原标题:煮汤圆不要直接下锅,学会手段,汤圆不漏馅,柔糯香甜超益吃

煮汤圆千万不要直接下锅,学会手段汤圆不漏馅,柔糯香甜超益吃!一晃春节已经以前了益众天,正月十五元宵节即将就到了,汤圆是正月十五必吃的传统美食。包汤圆很众人都会直接包,众做一步操作更浅易,柔糯香甜超益吃。

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汤圆是吾们过年和元宵节都必吃的,汤圆那柔糯香甜的口感很众人都超喜欢,尤其是南方人更喜欢。吾的老家在山东的南部一个百年幼镇,那里有着南方人的习惯也有着北方人的豪爽。老家端午吃粽子,过年吃汤圆都和南方的一些习惯很像。汤圆幼时候就吃,老妈包的汤圆皮薄馅大超益吃,其实包汤圆也是要有诀窍的,直接用冷水和面团,面团会比较散,操作首来就不益操作。今天就和行家分享汤圆的做法和煮法,幼诀窍益操作,皮薄馅大超益吃,学会再也不必出往买了,本身想吃啥馅都能够随时包。

所用原料:糯米粉,豆沙馅。

做法步骤:

第一步:把糯米粉放到盆里,糯米粉用水磨糯米粉最爽滑柔糯。

第二步:把糯米粉中添入少许炎水, 江苏快3走势图用筷子搅拌均匀成颗粒状,再添入少许的冷水和成柔硬适中的糯米面团。如许和出的糯米面团不散有弹性,很益操作,能够把汤圆做的皮薄馅大。

第三步:把糯米面团揪成大幼相反的幼剂子。

第四步:拿一个幼剂子,按出一个窝,面皮的厚薄能够本身调节。

第五步:把面皮放上豆沙馅,豆沙馅能够本身炒,倘若嫌麻烦也能够买现成的豆沙馅。

第六步:收紧口,用两只手团成圆球,汤圆就包益了。

第七步:把一切的汤圆做益后,放到撒了手粉的盘子中。

第八步:锅里烧水,在水不开的时候,安徽快3玩法把汤圆放入用勺子逐渐推行,然后改成幼火盖上盖子,逐渐的煮到汤圆浮首就熟透了。必然要记住,本身包的汤圆必然不要开锅大火直接煮,那样会把汤圆煮成一锅粥的。

第九步:汤圆连汤一首盛出,就能够开吃了,学会本身包的汤圆更益吃。包汤圆千万不要直接下锅,学会手段汤圆不漏馅,柔糯香甜超益吃。

峰儿话语:

1,糯米粉直接和面团会比较散不益操作,用炎水烫一片面糯米粉再添入冷水和成面团,会添补面团的筋性,操作也就更浅易。

2,煮汤圆的时候,必然要分速冻汤圆和本身包的汤圆,速冻的汤圆炎水大火煮,本身包的汤圆必然不要大火开锅煮,幼火逐渐焖熟才不会露馅泡水。

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